Cena rápida y saludable en menos de cinco minutos: calabazas a la parrilla con queso parmesano
Oficialmente ya terminó el maratón de Guadalupe-Reyes, los niños de la rosca ya salieron y eligieron a los futuros cocineros de unos buenos tamales, ya no hay a la vista más preparaciones atiborradas de deliciosura y al menos hasta el Día de la Candelaria ya no habrá más festejos que nos hagan reunirnos para comer. Hoy empezamos con nuestro borrón y cuenta nueva e iniciamos con una cena saludable y rápida.
Esta cena estará lista en menos de cinco minutos, además puede volverse ocasionalmente tu desayuno también. Ahora sí, manos a los utensilios que más tardaste en leer esto que en prepararlo.
Ingredientes
- 4 calabazas bola o zuccinni
- 40 gramos de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas finas secas al gusto
- Aceite de oliva extra virgen 2 cucharadas
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Procedimiento
En un tazón vamos a mezclar las dos cucharadas de aceite de oliva con las hierbas finas y el ajo en polvo.
Lavamos y desinfectamos las calabazas y con un cuchillo cortamos con 2 o 3 centímetros de grueso.
Untamos una cara de las calabazas con el aceite de oliva especiado, solo será un toque.
En un sartén colocamos nuestras calabazas y espolvoremos con queso parmesano rallado por encima en la misma cara que tiene el aceite.
Finalmente, agregamos sal y pimienta y esperamos a que se gratine el queso para poder servir junto con unas tostadas de maíz.
En Directo al Palar México también puedes leer Cómo hacer un pastel de espinaca sin masa, la receta fácil que podrás usar para cenar nutritivo
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La noticia Cena rápida y saludable en menos de cinco minutos: calabazas a la parrilla con queso parmesano fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Nicole Galván .
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