Sosok Ungku Suliah yang fotonya dipajang di warung Padang
SajianSedap.com – Siapa yang sering makan siang dengan masakan Padang?
Mulai dari gulai kepala ikan, rendang sampai ayam pop menjadi beberapa lauk yang disuka dari warung Padang.
Tapi jika diperhatikan, ada beberapa hal menarik dari sejumlah warung Padang selain tumpukkan piring berisikan aneka lauk.
Salah satunya adalah kehadiran lukisan atau foto seorang kakek-kakek yang kerap memenuhi dinding warung Padang.
Kebanyakan orang mengira kalau itu adalah foto dari pendiri warung Padang tersebut.
Ternyata itu bukan sosok biasa, melainkan salah satu orang terpandang di Indonesia.
Sosok Kakek di Warung Padang
Melansir Pergikuliner dan Kumparan, berikut fakta-fakta terkait Ungku Saliah.
Sebagian rumah makan Padang mempunyai foto kakek berkopiah hitam atau dikenal dengan foto Ungku Saliah.
Semua fotonya selalu sama, yakni seseorang pria mengenakan kopiah hitam yang sedikit miring ke kanan, memiliki jenggot agak panjang, serta mengenakan kain sarung kotak-kotak yang dikalungkan di leher.
Jika menjumpai foto ini di beberapa rumah makan padang, maka dapat dipastikan bahwa pemilik warung Padang itu berasal dari Pariaman, Sumatera Barat.
Orang Minang, khususnya orang Pariaman beranggapan bahwa Ungku Saliah adalah orang keramat.
Nama aslinya adalah Syech Kiramatulla Ungku Saliah.
Ungku Saliah lahir pada 1887 di Pariaman.
Pria ini adalah ulama, tokoh agama asli Pariaman yang dikeramatkan.
Semasa hidupnya, konon Ungku Saliah diberikan kekuatan khusus untuk menyembuhkan penyakit.
Makamnya yang berada di Sungai Sariak, Pariaman, hingga kini masih penuh peziarah terutama di bulan Ramadan.
Memajang fotonya bagi sebagian orang akan mendatangkan rezeki bak simbol yang menunjukkan bahwa mereka masih menghormati sang tokoh agama tersebut.
Sementara sebagian lagi hanya sebagai identitas asal saja dan bahkan ada yang hanya ikut-ikutan tanpa tahu awalnya.
Selain Ungku Saliah, biasanya orang Pariaman juga memajang foto keluarga atau kerabat yang berpakaian militer.
Hal itu, menurut salah satu sumber pemilik rumah makan padang menjelaskan adalah untuk “menakut-nakuti” pengunjung agar tidak “main-main” dengan rumah makan tersebut.
Baik foto Ungku Saliah maupun foto kerabat berpakaian militer biasa dipajang di belakang kasir.
Selain itu, ada beberapa hal unik terkait warung makan Padang yang jarang kita sadari.
1. Cara Penyajian
Seperti diketahui, masakan Padang identik dengan cara penyajiannya yang unik.
Puluhan piring akan ditata hingga menjadi tumpukan dan berisi lauk-lauk.
Hal ini pun menjadi identitas kedai nasi Padang di Indonesia.
2. Tradisi Membawa Banyak Piring di Kedai Nasi Padang
Kedai atau warung nasi Padang identik dengan cara penyajiannya yang unik.
Pelayan restoran padang bisa membawa banyak piring sekaligus hanya dengan tangannya.
Caranya pun sama, yaitu ditumpuk hingga beberapa bagian.
3. Masakan Terenak di Dunia
Di dalam nasi Padang, ada lauk yang sering kita jumpai yaitu rendang.
Rendang sendiri adalah salah satu makanan khas Minang yang masuk daftar makanan terenak di dunia, lo.
4. Kaya Rempah
Rahasia di balik kenikmatan nasi Padang adalah rempah yang digunakan.
Masakan ini menggunakan baya rempah untuk menciptakan cita rasa yang kaya.
Tak heran jika nasi Padang memiliki cita rasa yang khas.
5. Tradisi Prasmanan Mini
Restoran Padang memiliki tradisi unik yaitu prasmanan mini.
Prasmanan mini ini sendiri dimaksudkan agar pelayanan menjadi lebih cepat.
Artikel ini telah tayang di Pergikuliner dan Kumparan dengan judul “Fakta Dibalik Nasi Padang yang Kamu Harus Tahu” dan “5 Fakta Unik Rumah Makan Padang”
News Related
-
-
Cara Menukarkan Valas dan Informasi Kurs Dollar-Rupiah di BCA, Selasa (28/11) KONTAN.CO.ID – JAKARTA. Catat pergerakan kurs dollar rupiah yang alami penguatan di level Rp15.494. Rupiah mengalami penguatan di perdagangan pasar spot Senin (27/11). Dibandingkan dengan kondisi hari Jumat lalu, rupiah sudah menguat 0,46% dari sebelumnya Rp15.563. Adapun, kondisi dari kurs tengah Bank ...
See Details:
Cara Menukarkan Valas dan Informasi Kurs Dollar-Rupiah di BCA, Selasa (28/11)
-
Bakal calon presiden Ganjar Pranowo menyampaikan pidato politiknya pada acara Deklarasi Maluku Voor Ganjar di Jakarta, Minggu (29/10/2023). Foto: Muhammad Adimaja/Antara Foto Capres 03 Ganjar Pranowo memulai kampanye di Merauke pada Selasa (28/11). Ia mengungkap, sempat disindir halus oleh salah seorang kepala suku terkait jalan yang rusak. “Tadi kepala suku ...
See Details:
Ganjar Disindir Halus Kepala Suku di Merauke soal Kondisi Jalan
-
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, KUBU RAYA – Diduga depresi, seorang pemuda di Kabupaten Kubu Raya nekat mengakhiri hidupnya dengan cara tidak wajar. Pemuda berinsial A berusia 20 tahun itu ditemukan warga tergantung di pohon belajang rumahnya, senin 27 November 2023. Kasubdis Penmas Humas Polres Kubu Raya Aiptu Ade mengungkapkan korban pertama kali ditemukan ...
See Details:
BREAKING NEWS - Diduga Depresi,Pemuda di Kubu Raya Nekat Akhiri Hidup Dengan Cara Tak Wajar
-
Bangun VW Kodok dari Avanza SEMARANG, KOMPAS.com – Pecinta mobil klasik memandang kendaraan tidak cukup hanya dengan mesin prima, tenaga baik, irit bahan bakar tapi juga mementingkan nilai seni. Sehingga tidak heran jika mereka sengaja membeli mobil keluaran terbaru lalu mengubahnya menjadi mobil klasik. Seperti salah seorang konsumen dari Yumos ...
See Details:
Tertarik Ubah Avanza Jadi VW Kodok? Segini Biayanya
-
TRIBUNWOW.COM – Bukan gabung Barito Putera, sosok di luar dugaan alumnus Persija Jakarta milik Dewa United justru membelot gabung ke rival abadi, Anak Dewa cek. Dilansir TribunWow.com, Barito Putera nampak harus gigit jari gagal realisasikan kedatangan mantan anak emas Rahmad Darmawan pada bursa transfer paruh musim Liga 1 2023/2024. Padahal, namanya sempat dikaitkan ...
See Details:
Bukan Gabung Barito,Sosok di Luar Dugaan Eks Persija Membelot ke Rival Dewa United,Anak Dewa Cek
-
Calon Wakil Presiden nomor urut 3 Mahfud MD (tengah) berfoto bersama dengan warga saat melakukan kampanye perdana di Desa Jaboi, Sabang, Aceh, Selasa (28/11/2023). Foto: Asprilla Dwi Adha/ANTARA FOTO Cawapres nomor urut 3 Mahfud MD menyapa para pemuda di Kota Sabang, Aceh, dalam lawatan kampanye pertamanya. Ia berpesan kepada para ...
See Details:
Pesan Mahfud ke Anak Muda Aceh: Semua Akan Sukses karena RI Kaya, Jangan Hedon
-
Ilustrasi apakah hantu itu nyata? KOMPAS.com – Dalam banyak budaya di seluruh dunia percaya bahwa ada roh yang selamat dari kematian dan hidup di alam lain, yang diistilahkan dengan hantu. Dilansir dari laman Britannica, hantu adalah istilah yang mengacu pada jiwa atau roh orang mati, yang mampu kembali dalam bentuk ...
See Details:
Apakah Hantu Itu Nyata? Berikut Penjelasan Ilmiahnya
-
-
-
Ilustrasi apakah hantu itu nyata? KOMPAS.com – Dalam banyak budaya di seluruh dunia percaya bahwa ada roh yang selamat dari kematian dan hidup di alam lain, yang diistilahkan dengan hantu. Dilansir dari laman Britannica, hantu adalah istilah yang mengacu pada jiwa atau roh orang mati, yang mampu kembali dalam bentuk ...
See Details:
Isyarat Rasulullah Tentang Penaklukan Romawi dan Mesir
-
Ilustrasi apakah hantu itu nyata? KOMPAS.com – Dalam banyak budaya di seluruh dunia percaya bahwa ada roh yang selamat dari kematian dan hidup di alam lain, yang diistilahkan dengan hantu. Dilansir dari laman Britannica, hantu adalah istilah yang mengacu pada jiwa atau roh orang mati, yang mampu kembali dalam bentuk ...
See Details:
Istana Ingatkan Pasangan Anies-Muhaimin, Ada Kesepakatan Politik Terkait UU IKN
-
Ilustrasi apakah hantu itu nyata? KOMPAS.com – Dalam banyak budaya di seluruh dunia percaya bahwa ada roh yang selamat dari kematian dan hidup di alam lain, yang diistilahkan dengan hantu. Dilansir dari laman Britannica, hantu adalah istilah yang mengacu pada jiwa atau roh orang mati, yang mampu kembali dalam bentuk ...
See Details:
Anak Kiky Saputri Unboxing Bingkisan Ulang Tahun Ke-2 Rayyanza
-
Ilustrasi apakah hantu itu nyata? KOMPAS.com – Dalam banyak budaya di seluruh dunia percaya bahwa ada roh yang selamat dari kematian dan hidup di alam lain, yang diistilahkan dengan hantu. Dilansir dari laman Britannica, hantu adalah istilah yang mengacu pada jiwa atau roh orang mati, yang mampu kembali dalam bentuk ...
See Details:
Ragam Keris dan Senjata Pusaka di Museum Pusaka TMII
OTHER NEWS
Ketua Tim Pemenangan Nasional (TPN) Ganjar Presiden, Arsjad Rasjid ditemui di Jiexpo Kemayoran, Jakarta, Minggu (1/10/2023) sesaat sebelum penutupan Rakernas IV PDI-P. JAKARTA, KOMPAS.com – Ketua Tim Pemenangan Nasional (TPN) ...
Read more »
TRIBUN-TIMUR.COM – Hasil survei terbaru lembaga survei calon presiden-wakil presiden RI jelang kampanye terbuka. Dari tujuh lembaga survei, dominan unggulkan Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming. Ketiga pasangan calon presiden kini berebut elektabilitas ...
Read more »
Tim yang bermarkas di Milton Keynes ini menampilkan salah satu performa paling dominan dalam sejarah F1 musim ini, dengan para pembalapnya memborong 21 kemenangan dari 22 balapan. Ia mengamankan kedua ...
Read more »
TRIBUN-BALI.COM – PROMO Indomaret & Superindo Besok 29 November 2023: White Koffie Harga Khusus, Sensodyne Rp24.900 Berikut ini adalah Katalog Promo Indomaret dan Superindo untuk besok hari Rabu, 29 November ...
Read more »
Finsensius Mendrofa Masuk Tim Deputi Hukum TPN Ganjar – Mahfud, Begini Profilnya jpnn.com, JAKARTA – Pengacara Finsensius Mendrofa resmi ditunjuk menjadi Wakil Direktur Eksekutif Deputi Hukum Tim Pemenangan Nasional (TPN) ...
Read more »
Ilustrasi MNC Play KOMPAS.com – Operator seluler Indosat Ooredoo Hutchison (IOH atau Indosat) menyelesaikan proses akuisisi pelanggan PT MNC Kabel Mediacom (MNC Play) pada Senin (27/11/2023). Ada sebanyak 300.000 pelanggan ...
Read more »
Pelawak Srimulat Eko Londo Meninggal Dunia, Sempat Alami Kecelakaan Kabar duka datang dari dunia hiburan Tanah Air, Bunda. Pelawak yang tergabung di Srimulat, Eko Londo meninggal dunia di usia 66 ...
Read more »