Is yoghurt gezond?

Is yoghurt gezond?

Als je het yoghurtschap in de supermarkt bekijkt, zie je meteen dat yoghurt populair is. Maar heeft yoghurt zijn reputatie als gezond supervoedsel echt verdiend?

Het is ingewikkeld. Yoghurt is absoluut goed voor je, zegt diëtiste Julia Zumpano, RD. Maar niet alle yoghurt is hetzelfde en sommige keuzes zijn zeker beter dan andere.

Hartig, zoet, dik, dun: Dit is wat je moet weten over de goede kant van yoghurt en hoe je een winnaar kiest.

Is yoghurt gezond?

Qua voedingsstoffen heeft yoghurt veel te bieden. Het zit vol met:

• Eiwit: Griekse yoghurt heeft ongeveer twee keer zoveel eiwitten als traditionele yoghurt.
• Calcium: Je hebt calcium nodig voor sterke botten en tanden. Je spieren en zenuwen zijn ook afhankelijk van dit mineraal om goed te functioneren.
• Probiotica: Deze  nuttige bacteriën zijn belangrijk voor je gezondheid. De nuttige microben kunnen de darmgezondheid verbeteren en de immuniteit verhogen. Veel yoghurts met probiotica hebben het label “Levende & Actieve Culturen”, maar dit label is optioneel en het type en de hoeveelheid kan per merk verschillen. Controleer dit dus voordat je iets koopt.

Deze voedingsstoffen zijn goed voor je gezondheid. Yoghurt is goed voor je hart, omdat het bloeddruk en cholesterol verlaagt. Sommige onderzoeken laten zien dat het eten van yoghurt helpt om gewichtstoename te voorkomen.

Pas op voor gezoete yoghurt

Yoghurt heeft veel voordelen, maar niet alle yoghurt is gezond. Sommige yoghurts die met echt fruit zijn gemaakt, kunnen lijken meer op verkapt junkfood.

De aardbeienwervel met fruit op de bodem of de chocolate chip crunch topping kan veel suiker bevatten. Er zit meer suiker in sommige yoghurts dan in de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.

Zijn er ook suikervrije smaken? kunstmatige zoetstoffen zijn niet gezonder dan echte suiker. Bovendien kunnen je smaakpapillen de hele dag door verlangen naar meer zoetigheid.

Je kunt het beste yoghurt met een smaakje vermijden en kiezen voor normale yoghurt. “Gewone, vetvrije yoghurt is het beste,” zegt Zumpano. “Zowel originele als Griekse stijl zijn uitstekende bronnen van eiwitten, calcium en probiotica.”

Yoghurt kopen: wat je moet weten voordat je koopt

Wat moet je weten voordat je naar het zuivelschap gaat? Hier is een overzicht van de yoghurtopties.

• Griekse yoghurt: Griekse yoghurt wordt gezeefd voor een rijke, romige textuur – en heeft twee keer zoveel eiwitten als gewone yoghurt. “Probeer Griekse yoghurt om je gewicht onder controle te houden”, zegt Zumpano. “Het heeft meer eiwitten, waardoor je langer een vol gevoel hebt.”
• Traditionele yoghurt: Gewone yoghurt is ook een goede bron van eiwitten en andere voedingsstoffen, al heeft het niet dezelfde eiwitkracht als Griekse yoghurt. Maar sommige mensen geven de voorkeur aan de mildere smaak en dunnere textuur, dus het is het proberen waard.
• Yoghurt met een smaakje: Fruity picks en andere gearomatiseerde yoghurt kunnen veel suiker bevatten, maar de hoeveelheid verschilt per merk. Als je het niet kunt laten, probeer dan een smaak te kiezen met minder dan 120 calorieën per verpakking en niet meer dan 12-13 gram suiker.
• Volle-melk yoghurt: Deze extra romige optie is een goede keuze voor opgroeiende baby’s, peuters en kinderen, die het extra vet nodig hebben voor groei en ontwikkeling. Maar het bevat veel  verzadigd vet, dus het is misschien niet de beste keuze voor oudere kinderen en volwassenen. Als je op zoek bent naar iets romigers, kies dan voor 2% melkvet in plaats van volvet.
• Yoghurt zonder zuivel: Yoghurts op basis van soja-, amandel- of kokosmelk zijn goede opties als je gevoelig bent voor zuivel of een veganistisch dieet volgt. Ze kunnen een goede bron van eiwitten en hart-gezonde vetten zijn. Maar sommige bevatten veel suiker, dus  lees de etiketten goed. Kokosmelk yoghurt bevat ook veel verzadigde vetten, dus let goed op je porties.