Jak si Vlasta Burian odvedl nejlepšího kuchaře Česka domů. Král komiků měl vytříbené chutě

jak si vlasta burian odvedl nejlepšího kuchaře česka domů. král komiků měl vytříbené chutě

Vlasta Burian v pohádce Byl jednou jeden král

Král komiků první poloviny dvacátého století se nesmazatelně zapsal do historie českého filmu. Díky své životnímu elánu a živelnosti se vypracoval mezi největší hvězdy a i po více než šedesáti letech po jeho smrti Češi nezapomněli na jeho jméno a tvorbu. Vlasta Burian byl mimo jiné vášnivý jedlík a miloval kvalitní gastronomii. Měl vlastního kuchaře, který dostal velmi těžký úkol od paní Burianové: Vlasta nesmí přibrat ani kilo!

Období první republiky se v dnešních vzpomínkách maluje v barvách romantické nostalgie, kdy v čele země stál tatíček Masaryk. Jednou z dalších výrazných osobností této doby, byť herecky a umělecky angažovanou, byl nezapomenutelný Vlasta Burian. Svou slávu si ve zlaté éře první republiky užíval dosyta.

Pak přišla válka a poměry světa i naší malé země se změnily. Vlasta Burian byl dokonce osočen z kolaborace, dostal herecký distanc, a v neposlední řadě bylo znárodněno jeho divadlo.

Šest let po válce se ale opět plně věnoval svému hereckému umění a zahrál si svou první poválečnou filmovou roli. Filmu si však neužil moc dlouho, po dalších pěti letech dotočil poslední klapku.

Život v luxusu plném jídla

Svůj život si však uměl dosyta užívat. Bylo známo, že Burian dostával za své herecké umění nevídaně vysoký plat. Miloval luxus, vlastnil prostornou vilu v Dejvicích, drahé auto, a dokonce i vlastního kuchaře. Tím byl Jaromír Trejbal. Zprvu možná trochu nenápadné jméno, ale šlo o nejznámějšího kuchaře té doby, který díky svému talentu neměl konkurenci.

Jaromír Trejbal, umělec přes jídlo

Trejbal začínal v Paříži jako kuchař v české restauraci. Jeho kulinářská hvězda strmě stoupala a do své životní dráhy si zapsal místa jako švédský královský dvůr, palác belgického krále Alberta I., a dokonce působil i v kuchyni světoznámého hotelu Ritz.

Vlasta Burian však Jaromíra Trejbala potkal ve vyhlášeném pražském lahůdkářství Lippert, kde se potkávaly významné osobnosti té doby. Nechyběli politici, obchodníci, ale i slavné hvězdy divadel a filmu. U Lipperta se dalo sehnat vše, co jinde neměli. Nechyběly humrové chlebíčky, nejrůznější paštiky a jiné delikatesy. Na studené večeře často zavítali právě i manželé Burianovi.

Vyzkoušejte paštiku z kuřecích jater s mandlemi a pomerančem podle návodného videoreceptu

Vařit pro dva za pohádkový plat

Dlouho netrvalo a Trejbal dostal nabídku stát se osobním kuchařem Burianů. Podmínky, které mu Vlasta Burian nabídl byly natolik přesvědčivé, že se nejlepší kuchař Česka rozhodl novou práci v dejvické vile přijmout a dopřávat tak své gastronomické umění pouze tomuto manželskému páru a jejich hostům.

Údajně ho na první pohled nadchla kuchyně a její vybavení. V kuchyni bylo hned několik lednic, jedna na maso, druhá na ryby a další na sýry, zeleninu a nebo mléko. V Dejvické vile měl Vlasta Burian i sklípek na víno a několik sudů s pivem.

Ani kilo navíc!

I přesto, že vařit pouze pro dva a někdy k tomu pro návštěvu, byla pro Trejbala hračka, v kuchyni se rozhodně nenudil. Obědy měly někdy až sedm chodů. Večeře pak byla střídmější i když stále velmi luxusní. Burianova žena Nina měla na Trejbala důležitou prosbu, její manžel si jídlo sice může užívat dosyta, ale nesmí přibrat ani kilo!

Navíc Burianovi fanoušci moc dobře věděli o jeho vášni k jídlu a mnohdy si neodpustili malou pozornost v podobě celého prasete, ryb, různých šunek a jiných vytříbených potravin. Pro Trejbala tak mohlo být někdy složité vše zpracovat tak, aby honosné dary nekončily v koši.

Vyzkoušejte srnčí kýtu podle návodného videoreceptu

Na stole v dejvické vile se nejčastěji objevovaly chody jako anglická svíčková, králičí a bažantí paštika, plněný candát, telecí rosol, úhoř, terina a podobná vybraná jídla, která Trejbal vždy uměl dovést k dokonalosti.

Zdroj: wikipedia.org, stoplusjednicka.cz, Jaromír Trejbal: Z hotelu Ritz do kuchyně Vlasty Buriana; foto: Československý státní film 1954, Wikimedia Commons

News Related

OTHER NEWS

EU pochopila chybu vítání migrantů až díky V4. S Green Dealem ale prohráváme, míní experti

Politický geograf Vladimír Baar a komentátor Martin Schmarcz Až díky V4 začal západ Evropy chápat, že je bezbřehé vítání migrantů obrovská chyba, řekl politický geograf Vladimír Baar ve vysílání CNN ... Read more »

Olympijské kolekci dominují národní barvy. Podívejte se, v čem budou sportovci oblečeni

Olympijské kolekci dominují národní barvy. Do letní olympiády v Paříži zbývá sedm měsíců a už se ví, v jakém oblečení budou čeští sportovci pod pěti kruhy reprezentovat. Kolekci dominují národní ... Read more »

Američanka zaplatila za sendvič přes sedm tisíc dolarů. Na terminálu zadala omylem telefon

Subway Omyl za tisíce se stal ženě z Atlanty v americkém státě Georgia. V prodejně rychlého občerstvení Subway si objednala sendvič a při placení vyťukala na terminálu do kolonky spropitné ... Read more »

První adventní neděle letos připadá na 3.12. a je to tak správně. Víte proč?

Tradiční období před Vánoci, plné zdobení, pečení a radosti, to je advent. Jde o období čtyř neděl před 25. prosincem. Je to pohyblivý svátek, proto se každý rok koná v jinou dobu. ... Read more »

Vlastní bydlení do 900 tisíc korun? Česká firma našla možné řešení

Vlastní bydlení do 900 tisíc korun? Česká firma našla možné řešení Prvotní myšlenkou typizovaného projektu moderní maringotky byla situace na trhu nemovitostí, která mnohým rodinám neumožňuje pořídit si vlastní bydlení. ... Read more »

Kalousek a eurovolby? Pospíšil by návrat uvítal, Zdechovský se bojí více škod než užitku

Miroslav Kalousek Někteří představitelé TOP 09 možný návrat „otce zakladatele“ Miroslava Kalouska do politiky vřele vítají. Jiní jsou však zdrženlivější a zdůrazňují, že je třeba počkat na rozhodnutí stranického výboru. ... Read more »

Udělejte si netradiční adventní či vánoční věnec z perníku. Krásně voní a vypadá úžasně

Vánoční perníkový věnec Udělejte si letos netradiční, ale velice módní adventní věnec z perníku, který provoní předvánoční domov kořením a navodí sváteční atmosféru. A taky je to pěkný dárek. Protože ... Read more »
Top List in the World