Qué debo comer si tengo problemas de riñón

La función principal de los riñones consiste en eliminar sustancias de desecho del organismo a través de la orina. Lo que el cuerpo descarta procede en su gran mayoría de los alimentos que consumimos, así que la dieta importa y mucho a la hora de cuidar de tus riñones.

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Redacción

La tensión arterial alta y un elevado nivel de azúcar en sangre perjudican a los riñones y con una alimentación adecuada puedes cuidar tu organismo al completo. También debes tener en cuenta que el corazón y los riñones están muy relacionados, por eso también debes controlar el colesterol y los hábitos que pongan en riesgo tu salud cardiovascular. A continuación, te detallamos algunos alimentos que te ayudan a mejorar la salud de tus riñones.

Fruta

El plátano, la manzana, la naranja, el albaricoque, el melocotón y las fresas son las frutas con más potasio. El potasio aumenta la producción de orina, lo que ayuda a los riñones a desarrollar su tarea.

Verduras y hortalizas

La patata, la cebolla, el apio, el brócoli, la coliflor y la berenjena también contienen altas cantidades de este micronutriente, que es clave en la función nerviosa, muscular y específicamente en el mantenimiento de la función cardíaca.

Hierbas y condimentos de sodio

Abusar de la sal perjudica a los riñones, así que busca alternativas bajas en sodio para condimentar tus platos: romero, salvia, pimienta, curry, cúrcuma…

Proteína vegetal

Toma 2 o 3 raciones de legumbres a la semana y 25 g de frutos secos al día -frijoles, nueces, y granos enteros y sin refinar- es muy recomendable.

Agua

Bebe a diario. Dos litros de agua de mineralización baja ayuda a los riñones a eliminar los desechos del organismo a través de la orina.

Alimentos y bebidas a evitar: 1 Embutidos 2 Caldos vegetales precocinados 3 Lácteos enteros 4 Refrescos envasados 5 Encurtidos  6 Alcohol Este artículo se publicó en La Vanguardia el 10 de marzo del 2021 Lee también

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Lídia Penelo

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