Tulumbę jadłem na urlopie w Turcji. Taka pyszna, że piekę co roku na tłusty czwartek

tulumbę jadłem na urlopie w turcji. taka pyszna, że piekę co roku na tłusty czwartek

Tulumba to rodzaj tureckiego pączka

Tulumba to pyszne, chrupiące pączki z ciasta ptysiowego, oblane słodkim syropem. Te tradycyjne tureckie ciasteczka są idealnym deserem do czarnej kawy lub gorzkiej herbaty. Spróbowałem ich po raz pierwszy podczas wakacji w Turcji i od razu pokochałam ich smak. Teraz piekę je co roku na tłusty czwartek, aby przywołać miłe wspomnienia z wakacji.

Tulumba to nie tylko pyszne ciasto, ale też piękna ozdoba stołu. Ich charakterystyczny kształt, przypominający muszelki, przyciąga wzrok i zachęca do spróbowania. Pączki są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, a słodki syrop nadaje im wyjątkowego smaku.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Takiemu śniadaniu nie odmówi nawet największy niejadek. Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć

Tulumba to idealna propozycja na tłusty czwartek. Te pyszne pączki zaskoczą twoich gości i przyjaciół. Ich orientalny smak i aromat z pewnością przypadną im do gustu.

Tulumba — przepis na tureckie pączki:

Składniki na ciasto ptysiowe:

  • 250 ml wody,
  • 80 g masła,
  • 250 g mąki pszennej,
  • 4 jajka rozmiar M,
  • 1/4 łyżeczki soli

oraz

  • 300 ml oleju do smażenia.

Składniki na syrop:

  • 200 ml wody,
  • 200 g cukru,
  • 20 ml soku z cytryny.

Zobacz także:

Sposób przygotowania:

  1. W rondelku zagotuj 250 ml wody, dodaj 80 g masła. Gdy mieszanina wrze, wsyp 250 g mąki i sól. Energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż masa stanie się jednorodna. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
  2. Do ostudzonej masy dodaj po jednym jajku, ubijając całość mikserem. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Przełóż masę do rękawa cukierniczego z karbowaną końcówką.
  3. W głębokiej patelni rozgrzej 300 ml oleju. Wyciskaj z rękawa cukierniczego 5-centymetrowe odcinki ciasta, odcinając je nożyczkami. Smaż pączki do lekkiego zrumienienia. Odsącz z oleju i przełóż na papierowy ręcznik.
  4. W osobnym garnku przygotuj syrop. Z 200 ml wody, cukru i soku z cytryny ugotuj syrop, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 minut.
  5. Zanurz smażone pączki w gorącym syropie i pozostaw na 10 minut, aby nasiąknęły słodyczą.
  6. Podawaj tulumbę do mocnej kawy po turecku lub z zieloną herbatą z miętą, ciesząc się wyjątkowym smakiem Turcji.

Tulumba to pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasto, które idealnie sprawdzi się na tłusty czwartek. Spróbuj tego przepisu i poczuj słodki smak orientu!

Zobacz także:

News Related

OTHER NEWS

Horoskop dzienny - wtorek 28 listopada 2023 [Baran, Byk, Bliźnięta, Rak, Lew, Panna, Waga, Skorpion, Strzelec, Koziorożec, Wodnik, Ryby]

Horoskop dzienny – wtorek Horoskop dzienny na wtorek 28 listopada. Księżyc u wielu zodiaków zamiesza. Co cię czeka pod koniec miesiąca? Nie zwlekaj, sprawdź. Horoskop dzienny – Baran Horoskop dzienny ... Read more »

O co gra Mateusz Morawiecki? „Żadnej innej logiki nie ma”

– To, co widzimy obecnie, to po prostu próba ratowania Mateusza Morawieckiego, który od początku był „inicjatywą” Jarosława Kaczyńskiego. I nieprzypadkowo to właśnie prezes PiS angażuje się w przedłużanie politycznej ... Read more »

To ciasto było hitem lat 80. Dziś o nim zapomnieliśmy, a jest pyszne i zawsze się udaje

Ciasto Izaura to wspniały deser do kawy Trochę sernik, trochę murzynek. Izaura była odpowiedzią na zapotrzebowanie na desery w dobie słabej dostępności składników. I jak widać, mimo ograniczeń, udało się ... Read more »

Rudi Schuberth powiedział "dość" i spakował walizki. Tak dziś wygląda jego życie

Rudi Schubert, który jeszcze parę lat temu był jedną z najjaśniejszych gwiazd polskiego show-biznesu, w pewnym momencie niemal zupełnie zniknął z mediów. Muzyk i prezenter postanowił bowiem radykalnie odmienić swoje ... Read more »

Zmiany dla pobierających 500 plus, a od 1 stycznia 2024 roku w 800 plus? Chodzi o wprowadzenie progu dochodowego

Ponad 6 na 10 respondentów uważa, że nowy rząd powinien wprowadzić próg dochodowy, od którego nie przysługuje świadczenie 800 plus, które od 1 stycznia zastąpi dotychczasowe 500 plus. Od Nowego ... Read more »

Wyciek danych ALAB. Sprawdź, czy twoje dane też wykradziono

Sprawdź, czy twoje dane wyciekły w ataku na ALAB Wyciek danych medycznych Polaków z ALAB odbił się szerokim echem. Przeprowadzony jesienią 2023 r. atak hakerski wiązał się z przejęciem danych ... Read more »

Quiz wiedzy o urządzeniach popularnych w PRL. Wiesz czym był prodiż i do czego używano farelkę? [28.11.2023]

Sprawdź się w quizie wiedzy o urządzeniach w PRL. Pytania dotyczącą m.in. urządzeń kuchennych i sprzętu RTV. Sprawdź czy pamiętasz do czego służył prodiż, co produkował Romet czy gdzie powstawały ... Read more »
Top List in the World