¿cuál Es La Diferencia Entre Apio, Cilantro Y Perejil? Revisión De Profesionales En Nutrición

Apio

Opinión de expertos de: Bhanu Kalyani P

M.Sc. Clinical Nutrition & Dietetics · 2 years of experience · India

Los tres son completamente diferentes. El cilantro (o coriandro en el Reino Unido) tiene un sabor muy característico con notas cítricas de limón y lima. Algunas personas (genéticamente) lo odian; para estas personas tiene un sabor parecido al jabón. Los tallos dan más sabor que las hojas. El perejil tiene un sabor más suave y fresco, pero también puede ser ligeramente picante. El apio (sobre todo las hojas) tiene un sabor totalmente distinto y, aunque tiene un sabor verde y fresco, contiene notas anisadas distintivas. Ver original

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Opinión de expertos de: Kollam Angel Jemimah

M.Sc Nutrition · 1.3 years of experience · India

El apio, el perejil y el cilantro pueden parecerse un poco en apariencia, pero son bastante diferentes en cuanto a su sabor, aroma e incluso su uso. Mientras que el perejil se utiliza como guarnición de varios platos, las hojas de apio se infusionan en varios platos para darles un sabor intenso. Por otro lado, las hojas de cilantro o coriandro tienen usos culinarios y también medicinales. Las hojas de cilantro son ligeramente plumosas, varían en forma y tamaño y son de color verde claro. En cambio, las hojas de perejil son más cortas que las de cilantro, y de color verde oscuro. Las hojas del apio son alargadas y más largas que las de las otras dos hierbas: el cilantro y el perejil. Ver original

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Opinión de expertos de: Ravali Makam

Msc Nutrition · 4 years of experience · India

Las tres son hojas comestibles, estas hierbas tienen diferente sabor y aroma. El cilantro tiene un sabor y un aroma fuertes, mientras que el perejil y el apio tienen un sabor suave. Ver original

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¿Cómo es la traducción?

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