Faut-il manger des fruits en fin de repas ?

Faut-il manger des fruits en fin de repas ?

“La recommandation : au moins 5 fruits et légumes par jour, par exemple 3 portions de légumes et 2 fruits ou 4 de légumes et 1 fruit”, peut-on lire sur le site mangerbouger.fr.

Les fruits, un aliment sucré

Même s’ils sont bons pour la santé, il ne faut pas oublier que les fruits sont sucrés. Pour cette raison, il est préférable de ne pas dépasser deux à trois portions - de 80 à 100 grammes pour un adulte -  par jour.

"Manger un fruit en dehors des repas, qu'il soit entier, en jus ou en compote, revient à manger du sucre seul, indique le Dr Alexandra Dalu, médecin nutritionniste, au Journal des femmes. Or, qui dit sucre dit élévation du pic de glycémie avec augmentation du risque de développer une surcharge calorique et à long terme, un surpoids.”

Mais à ce problème, la nutritionniste associe immédiatement une solution : ne pas le manger seul, mais associer le fruit à des fibres, un corps gras ou des protéines, comme c’est le cas au cours d’un repas.