Mangler du inspiration til en nem hverdagsdessert? Så går du aldrig galt i byen med frugtsalat eller abemad.
En evig klassiker på det nemme dessertkøkken er blandingen af creme og frugter, som bliver kaldt frugtsalat eller abemad.
Navnet varierer og det gør måden det laves også – nogle laver det som en sukkersirup, man svøber frugten i, mens andre laver det med råcreme eller bare vender det i flødeskum med hakket chokolade.
Denne opskrift vil fokusere på de to sidstnævnte teknikker, da det i min optik er den ‘rigtige’ måde at lave en salat med frugt eller abemad.
I min familie plejer vi at få frugtsalat til dessertdelen af vores påskefrokost og julefrokost – det er sådan en dejlig ‘let’ og frisk dessert, som lige kan afslutte ballet efter alskens retter med flæskesteg, tarteletter og sild.
Foruden cremen, er det op til dig, hvordan den sammensætter din frugtsalat – der skal bare alle mulige forskellige, lækre frugter i puljen!
Du kan bruge frugter i sæson – men der skal ALTID banan i en frugtsalat. Sådan er det bare. Den smager så godt sammen med flødeskum.
Jeg plejer at være meget simpel i sammensætningen – vi snakker banan, æble, mandarin, vindruer. Så får du noget sprødt, syrligt, sødt og saftigt.
Dertil selvfølgelig en fuldfed creme og hakket chokolade – det kan gøre enhver glad!
Fang min opskrift herunder:
Tips til den perfekte frugtsalat/abemad
Hvilke frugter kan jeg bruge til abemad og frugtsalat?
Det er helt op til dig – du kan bruge alle mulige frugter. Gerne nogle med noget ‘struktur’, så de kan holde til at blive vendt rundt med fløden (hindbær ville for eksempelvis gå i stykker).
Eksempelvis jordbær, ananas, kiwi, melon, pære, mango, appelsin, æble, banan, vindruer, nektarin og meget mere!
Brug altid frisk frugt
Dåsefrugt er udvandet, oversødet og smagløst på mange punkter. Så brug altid frisk frugt for bedste smag i din frugtsalat.
Råcreme eller bare flødeskum?
Råcreme er den klassiske, hvor man rører en slags æggesnaps, man vender med flødeskum – det smager skønt, men er ikke livsnødvendigt. Vi plejer blot at piske flødeskummen meget let og vende den i frugten – det fungerer lige så godt!
Hvor længe kan frugtsalat og abemad holde sig?
Cremen og frugterne vil efter en dag begynde at blive brunt – men det er rent kosmetisk. En frugtsalat kan holde sig en 2-3 dage i køleskabet. Det eneste der kan ske i den periode er, at væsken fra frugterne lægger sig i bunden.
Kan man lave abemad og frugtsalat dagen før?
Nemt, men det bliver som nævnt ovenover lidt brunt og kedeligt at se på – så det skal du lige være forberedt på .
Frugtsalat/Abemad med råcreme/flødeskum
Nem hverdagsdessert!
4 portioner
10 minutter
Forberedelse: 10 minutter
Ventetid: 0 minutter
Tilberedning: 0 minutter
Ca. 400 kcal pr. portion
Ingredienser
- 3 stk banan
- 3 stk æbler
- 2 håndfuld vindruer, grønne eller røde
- 3 stk mandariner el. klementiner
- 50 gram mørk chokolade
- 2 dl piskefløde
- 1 stk vaniljesukker
- 2 spsk. sukker
- 4 stk æggblommer, kan undlades
Fremgangsmåde
- Lav cremen – hvis du laver klassisk råcreme, pisker du vaniljesukker og sukker sammen med æggeblommer til en luftig snaps. Pisk fløden let og vend den sammen med cremen indtil det hele er ensformig. Laver du bare med flødeskum, skal du blot piske fløden let, vende vaniljesukker og sukker i til sidst, smage til og stille klar.
- Skær alle frugterne i mundrette bider og vend sammen med cremen – lad den lige stå 20 minutter i køleskabet og så er den klar til servering!
News Related
-
Foto: Shutterstock E45 i sydgående retning ved Kolding er blokeret på grund af en lastbil, der står på tværs af motorvejen, hvilket skaber udfordringer for morgenpendlere. Ifølge Halfdan Kramer, vagtchef ved Sydøstjyllands Politi, skete ulykken på det sted, hvor motorvejen fletter sammen med E20. Det skriver Se & Hør. Læs ...
See Details:
Kør i god tid: Voldsom kø på motorvejen
-
Både Udbetaling Danmark og Ældre Sagen anbefaler, at du sikrer dig, at din forskudsopgørelse stemmer, da den danner grundlag for beregningen i årsbrevet. (Arkivfoto). Din formue har betydning for, hvad du kan få udbetalt. Hvis du næste år har en likvid formue på 99.200 kroner og derover som enlig eller ...
See Details:
Årsbrev på vej til alle pensionister: Disse ændringer skal du bemærke
-
Foto: Shutterstock.com Inden årets udgang tilbydes alle Telia og Call me kunder med mobil-, bredbånd- eller mobilt bredbåndsabonnement fri adgang til Podimo som ekstra service uden omkostninger. Podimos podcasts byder på et stort udvalg af kvalitetsindhold fra et omfattende katalog af originale og eksklusive, reklamefri podcasts. Der kan lyttes til ...
See Details:
Glædeligt nyt til kunder hos Telia og Call me: Får snart adgang
-
Foto: Shutterstock Google indleder en oprydning af inaktive konti på tværs af platformene fra denne fredag. Konti, der ikke er blevet brugt i løbet af de seneste to år, kan blive slettet som en del af opdaterede politikker for inaktive konti. Formålet er at beskytte privatlivets fred og forhindre uautoriseret ...
See Details:
På fredag sker det: Google sletter alt
-
Du kan se et ubegrænset antal film i Nordisk Film Biografer med nyt abonnement. (Arkivfoto). I en tid, hvor streamingtjenester stadig fylder mere i manges liv, forsøger Nordisk Film Biografer at lokke folk væk fra sofaen. Tirsdag tager kæden hul på en abonnementsordning, der skal gøre det muligt at se ...
See Details:
Biografkæde vil lokke flere i biografen med abonnementsordning
-
Dropper Silkeborg efter et år: Nu får hun toppost i Aarhus Bestyrelsen for Den Gamle By har nu udpeget Julie Rokkjær Birch som afløser for museets mangeårige direktør Thomas Bloch Ravn. Den nye museumsdirektør tiltræder 1. april næste år. Julie Rokkjær Birch glæder sig til opgaven: »Jeg er glad og ...
See Details:
Dropper Silkeborg efter et år: Nu får hun toppost i Aarhus
-
Hjælp til sårede betjente og til skoleskibet Georg Stage samt hjælp til kvinder, som har ondt ved samleje. De elementer er på finansloven for næste år. Folketingspartierne har hver især kæmpet for en række mindre tiltag, som ikke fylder så meget i medierne, men kan have stor betydning for modtagerne. ...
See Details:
Sårede betjente og kvinder med samlejesmerter er på finansloven
-
Foto: Presse-fotos.dk Der ligger sne flere steder i landet, og det giver store udfordringer i trafikken. Værst ser det ud på E20/E45 Sønderjyske Motorvej. Her er motorvejen nemlig helt spærret i sydgående retning mellem motorvejskryds Kolding og 62 Kolding Ø. Årsagen er, at en lastbil simpelthen mistede vejgrebet og endte ...
See Details:
Motorvej spærret: Massiv kø resten af morgenen
-
Foto: Presse-fotos.dk Der ligger sne flere steder i landet, og det giver store udfordringer i trafikken. Værst ser det ud på E20/E45 Sønderjyske Motorvej. Her er motorvejen nemlig helt spærret i sydgående retning mellem motorvejskryds Kolding og 62 Kolding Ø. Årsagen er, at en lastbil simpelthen mistede vejgrebet og endte ...
See Details:
Deler glædelig nyhed: Anders Lund Madsen snart far til 8
-
Foto: Presse-fotos.dk Der ligger sne flere steder i landet, og det giver store udfordringer i trafikken. Værst ser det ud på E20/E45 Sønderjyske Motorvej. Her er motorvejen nemlig helt spærret i sydgående retning mellem motorvejskryds Kolding og 62 Kolding Ø. Årsagen er, at en lastbil simpelthen mistede vejgrebet og endte ...
See Details:
Rema 1000 kritiseres for vildledende markedsføring
-
Foto: Presse-fotos.dk Der ligger sne flere steder i landet, og det giver store udfordringer i trafikken. Værst ser det ud på E20/E45 Sønderjyske Motorvej. Her er motorvejen nemlig helt spærret i sydgående retning mellem motorvejskryds Kolding og 62 Kolding Ø. Årsagen er, at en lastbil simpelthen mistede vejgrebet og endte ...
See Details:
Fly på vedvarende brændstof tager jomfrurejse over Atlanten
-
-
-
Foto: Presse-fotos.dk Der ligger sne flere steder i landet, og det giver store udfordringer i trafikken. Værst ser det ud på E20/E45 Sønderjyske Motorvej. Her er motorvejen nemlig helt spærret i sydgående retning mellem motorvejskryds Kolding og 62 Kolding Ø. Årsagen er, at en lastbil simpelthen mistede vejgrebet og endte ...
See Details:
Bidende kold dag i vente: Her rammer snebygerne ifølge DMI
OTHER NEWS
Det er som udgangspunkt EU-regler, internationale konventioner og modtagerlandenes lovgivning, der har betydning for, om det er muligt at overføre domfældte i Danmark til afsoning i deres hjemland. (Arkivfoto). Rekordmange ...
Read more »
Carolina Panthers tabte søndag til Tennessee Titans efter at have ført med 10-1. Frank Reich er færdig som træner for NFL-klubben Caroline Panthers efter bare 11 kampe i spidsen for ...
Read more »
Foto: Robert Hendel/Gonzales Photo/Ritzau Scanpix Den velkendte skuespiller Jan Linnebjerg, bedst kendt som den elskede nisse Pyrus, har taget turen til Imperial-biografen i København for at se den nye danske ...
Read more »
Brighton, der fik Lewis Dunk udvist, vandt opgøret mod Nottingham Forest med cifrene 3-2. Nottingham Forest bistår politiet i dets efterforskning af en række tilhængere, som menes at være kommet ...
Read more »
Alexander Lind ramte efter en halv times spil under superligaopgøret mellem Silkeborg og FCM Martin Fraisl i hovedet med sit knæ. – Undskyld. Sådan lyder det sent mandag på det ...
Read more »
Google annoncerede i maj en oprydningsproces, der starter fredag. (Arkivfoto). Fredag begynder Google at rydde op i inaktive konti på tværs af sine platforme. Det skriver nyhedsbureauet AP. Google annoncerede ...
Read more »
I stedet for at gøre sig klar til at sparke straffespark, kom Cristiano Ronaldo hurtigt på benene igen og viste en løftet pegefinger til dommeren, kinesiske Ma Ning. Normalt er ...
Read more »