Un restaurant cartonne depuis le passage de Philippe Etchebest pour «Cauchemar en cuisine»

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Les téléspectateurs ont pu découvrir sur M6 le sauvetage du restaurant «  Blitz  », à Somain. Le restaurant est tenu par Emmanuelle Level. L’établissement devait être un rêve pour cette mère de famille mais les affaires se sont rapidement effondrées, les clients manquaient à l’appel. Emmanuelle a donc cherché de l’aide chez Philippe Etchebest.

Depuis son passage dans l’émission, le « Blitz » a vu sa fréquentation augmenter. Les clients se bousculent aux portes du restaurant. Dans un entretien pour La Voix du Nord, Emmanuelle Level est ravie. Elle ne s’attendait pas à un si grand succès. «  Depuis vendredi, mon téléphone n’arrête pas de sonner. On a dû refuser du monde ce jour-là. Je croule sous les réservations et les encouragements. C’est énorme. Ça me touche beaucoup. (…) Et puis Kelly (la serveuse dont on apprenait le départ en fin d’émission, ndlr), est revenue travailler au restaurant cette semaine. Je ne sais pas si c’est aussi grâce à l’émission mais c’est une bonne nouvelle. On forme une bonne équipe toutes les deux, je pense que ça s’est vu à l’écran  », explique-t-elle.

La gérante confie également quelques détails sur les coulisses de l’émission. Ainsi, l’image qui a été renvoyée d’elle n’est pas tout à fait proche de la réalité, assure-t-elle : «  Dans l’émission, on me perçoit comme quelqu’un de très stressé, et qui n’a pas confiance en elle, mais c’était surtout la pression des caméras. C’est difficile de faire abstraction des gens qui vous filment au bar et en cuisine  ».

Quant à Philippe Etchebest et Mallory Gabsi, les deux hommes sont sympathiques. «  Le chef Etchebest nous a donné de bons conseils, mais on ne l’a pas vu beaucoup, c’est un peu la star vous savez. Mallory Gabsi était sympa aussi, et très accessible. Comme toute l’équipe  », déclare-t-elle.

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