‘꿀맛’ 그릇에 화려한 꽃이 피어있는 비빔밥 맛집 BEST5

비빔밥 맛집 BEST5

• 광장시장 육회 골목집의 원조, 종로 ‘부촌육회’
• 아름다운 경치와 함께 즐기는 재첩 비빔밥, 섬진강휴게소(순천방향) ‘청매실재첩비빔밥’
• 재료를 아끼지 않은 정성의 맛, 경북 포항시 ‘진주식당’
• 직접 기른 야채와 수제 된장, 안산 ‘팔곡가든’
• 임금님도 즐겨 드시던 비빔밥 전주 ‘고궁’

비빔밥은 오랫동안 사랑받고 있는 전통적인 한국의 대표 음식으로 계절과 지역에 따라 다양한 재료의 조합으로 맛을 낸다. ‘비빔밥’은 들어가는 재료와 담는 그릇에 따라 종류가 나뉜다. 스님들이 산나물에 밥을 얹어 비벼 먹었던 데서 전해진 ‘산채비빔밥’은 담백하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 이처럼 다양한 매력이 있는 비빔밥 맛집 5곳을 소개한다.

광장시장 육회 골목집의 원조, 종로 ‘부촌육회’

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‘부촌육회’는 60년간 광장시장의 육회 골목에 자리하고 있는 곳이다. 이곳은 매일 아침 국내산 육우를 공수하여 신선하고 고소한 맛이 일품으로 미슐랭가이드에 3년 연속 선정됐다. 주문 즉시 나오는 육회비빔밥은 공깃밥이 별도로 나오는데 양념장을 적당히 넣고 비비면 육회와 어우러져 매콤 고소한 맛이 배가 된다. 육회, 육탕이도 인기.

ㅣ식신에서 ‘부촌육회’ 더보기

• ✔위치

서울 종로구 종로 200-12

• ✔영업시간

매일 10:00-21:30 브레이크타임 16:00-17:00

• ✔가격

육회비빔밥 9,000원, 육회 (200g) 19,000원, 육회낙지탕탕이 32,000원

아름다운 경치와 함께 즐기는 재첩 비빔밥, 섬진강휴게소(순천방향) ‘청매실재첩비빔밥’

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섬진강이 흐르는 모습을 볼 수 있는 아름다운 경치와 함께 청정해역에서만 자라는 재첩을 푸짐하게 즐길 수 있는 전남 ‘섬진강휴게소(순천방향)’. 재첩이 특산물인 하동 근처에 자리 잡고 있는 만큼 재첩을 활용한 여러 가지 음식을 선보이고 있다. 그중에서도 5년산 매실 액기스를 배합한 매실 초고추장에 재첩을 넉넉히 넣어 싱싱한 채소와 함께 비벼 먹는 ‘청매실재첩비빔밥’이 인기. 함께 나오는 재첩 국물과 함께 곁들이면 재첩의 맛을 온전히 느낄 수 있다.

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• ✔위치

전남 광양시 진월면 신답길 24-14

• ✔영업시간

매일 06:00-20:30

• ✔가격 

청매실재첩비빔밥 9,000원 재첩국 8,000원 차돌박이된장찌개 8,500원

재료를 아끼지 않은 정성의 맛, 경북 포항시 ‘진주식당’

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포항 내연산 보경사 일원에 위치한 맛집으로 1980년 개업후 2대를 이어 영업을 이어온 곳. 등산로 초입에 위치해 하산 후 먹기 좋은 백숙, 도토리묵, 더덕구이, 비빔밥 등의 메뉴를 갖췄다. 김치를 포함해 모두 국내산 식재료를 활용해 하나하나 정성껏 만든 반찬에서 내공 깊은 손맛을 느낄 수 있다. 다른곳에서는 쉽게 접할 수 없는 이곳의 별미는 바로 꽁치를 재료로 김치로 담근 ‘꽁치김치’와 알록달록한 색감과 상큼한 맛이 좋은 ‘쌈배추’. 외할머니의 레시피를 그대로 이어받은 전통의 맛이 일품이다. 백숙 등 조리에 시간이 소요되는 음식들은 예약이 필요하니 등산 전 미리 예약을 해놓고 하산시에 맛보는 것을 추천한다.

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• ✔위치

경북 포항시 북구 송라면 보경로 457-1

• ✔영업시간

11:30 – 18:00

• ✔메뉴

옻오리백숙 75,000원, 닭백숙 65,000원, 오리백숙 70,000원

직접 기른 야채와 수제 된장, 안산 ‘팔곡가든’

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‘팔곡가든’은 직접 재배한 유기농 야채를 식자재로 만드는 산채나물 전문점이다. 안산에서도 외곽에 위치하지만 주차장이 넓어서 편하다. 시장에서 사는 채소가 못 미더워 직접 기르기 시작한 쌈채소가 아주 신선한 편. 나물 반찬들은 셀프 리필바가 있어서 푸짐하게 즐길 수 있다. 메인으로 나오는 생선구이나 오리불고기도 일품.

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• ✔위치

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• ✔영업시간

매일 11:00 – 21:00 브레이크타임 15:00 – 16:00 일요일 휴무

• ✔메뉴

산채정식 13,000원, 소불고기 산채나물 13,000원, 오리산채나물정식 13,000원

임금님도 즐겨 드시던 비빔밥 전주 ‘고궁’

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전주 한옥마을에서 45년의 전통을 자랑하는 전주 전통 비빔밥 전문점 ‘고궁’. 과거 임금님 수라상에 오르던 궁중 비빔밥을 만나볼 수 있다. 대표 메뉴는 달걀 노른자와 오실과를 고명으로 올려 알록달록한 색감을 자랑하는 ‘전주전통비빔밥’. 김제에서 생산하는 프리미엄 쌀 옥토진미만 사용하며 직접 만든 고추장을 올려낸다. 잣, 호두, 은행이 비빔밥의 씹는 맛과 고소함을 한층 살려준다. 떡갈비를 곁들여 먹을 수 있는 ‘떡갈비세트’도 인기 메뉴. 세트 메뉴 주문 시 비빔밥 한 그릇은 돌솥 비빔밥으로 변경 가능하다. 수정과와 커피를 무료로 즐길 수 있는 셀프바도 마련되어 있다.

ㅣ식신에서 ‘고궁’ 더보기

• ✔위치

전북 전주시 덕진구 송천중앙로33

• ✔영업시간

매일 11:00~21:00

• ✔가격

육회비빔밥 16,000원, 떡갈비세트 38,000원

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