3 Cara Menyimpan Ketupat Agar Awet, Dijamin Bakal Tahan Lama

Ilustrasi. Pelajari cara menyimpan ketupat agar awet dan tahan lama. Hindari ketupat basi! Nikmati Lebaran dengan hidangan lezat dan momen tak terlupakan.

Intisari-Online.com – Ketupat menjadi pelengkap hidangan opor, rendang, dan sambal goreng ati yang selalu dinanti-nantikan saat Idul Fitri.

Namun, di balik kelezatannya, ketupat memiliki kelemahan: mudah basi.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan ketupat agar awet.

Artikel ini akan membahas 3 cara simpel yang dapat Anda terapkan untuk menjaga ketupat tetap segar dan tahan lama selama momen Lebaran.

Dengan mengikuti tips-tips dalam artikel ini, Anda dapat menikmati ketupat lezat dan bebas dari rasa khawatir basi.

Selamat mencoba dan nikmati momen kebersamaan bersama keluarga di hari raya yang penuh berkah ini!

Berikut tips-tips yang bisa Anda terapkan, seperti dilansir dari Kompas.TV:

1. Gantung Ketupat: Rahasia Sederhana untuk Ketupat yang Awet

Cara terbaik untuk menjaga ketupat adalah dengan menggantungnya.

Posisi menggantung memungkinkan air pada ketupat turun, membuatnya lebih kering dan tahan lama.

Ketupat yang digantung di suhu ruangan dapat bertahan hingga 2-3 hari.

Hindari menyimpan ketupat dengan cara ditumpuk dalam wadah.

Hal ini akan menyebabkan air terperangkap di dalam ketupat, membuatnya basah dan menjadi tempat ideal bagi bakteri untuk berkembang biak, sehingga mempercepat proses pembusukan.

1. Kulkas: Sahabat Terbaik Ketupat di Era Modern

Sama seperti makanan lainnya, ketupat dapat disimpan di kulkas untuk menjaga kesegarannya.

Anda dapat memilih untuk menyimpannya di chiller atau freezer.

Pastikan ketupat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kualitas dan mencegah kontaminasi rasa dari makanan lain.

Ketupat yang disimpan di kulkas dapat bertahan hingga beberapa hari.

Namun, perlu diingat untuk menyimpannya setelah kondisinya benar-benar kering.

Ketupat yang basah akan lebih mudah berlendir dan basi.

1. Menghangatkan Ketupat: Mengembalikan Kelembutan dengan Tepat

Setelah disimpan di kulkas, ketupat mungkin kehilangan tekstur lembutnya.

Untuk mengembalikannya, Anda dapat mengukus ketupat selama 30 menit sebelum disajikan.

Cara ini akan membantu ketupat kembali pulen dan siap dinikmati.

Namun, perlu diingat bahwa ketupat yang sudah dikukus kembali tidak akan bertahan lama.

Oleh karena itu, hangatkan ketupat seperlunya dan konsumsi segera setelahnya untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik.

Dengan mengikuti tips-tips dalam artikel ini, Anda telah mempelajari cara menyimpan ketupat agar awet dan tahan lama.

Kini, Anda dapat menikmati ketupat lezat tanpa rasa khawatir basi selama momen Lebaran.

Semoga tips-tips ini membantu Anda dalam mempersiapkan hidangan terbaik untuk keluarga tercinta di hari raya yang penuh berkah ini.